胡椒粉有什么作用？

胡椒原产于印度，是一种藤本植物，攀爬树木或成堆生于架子上。又名苦、黑川、白川。印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡和巴西是胡椒的主要出口国。其种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白质等，是人们喜爱的调味品。

胡椒的作用是： 1、胡椒的主要成分是胡椒碱，还含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮，去腥、？？油性溶液，助消化； 2. 胡椒味可增加食欲； 3性胡椒对胃部引起的胃脘冷痛，肠胃腹泻有很好的缓解和治感冒的作用； 4.胡椒有防腐抗菌作用，肉毒杆菌可溶鱼； 5.比辣黑胡椒白胡椒香辣，腌制去腥，多用于烹调内脏、海鲜菜肴； 6.大白胡椒药用价值，可寒、健胃等，可增进食欲、助消化、促进发汗；白带异常还可以改善女性的癫痫。

胡椒，又称胡椒、胡椒、辣子、辣角、秦椒等，是茄属胡椒属植物。胡椒中含有胡椒素，趁热剥皮。可以增加食欲。胡椒在蔬菜中的维生素C含量居首位，

这可以看出它们是不一样的，所以不能每次都替换使用。